畲乡鸿宾大酒店顺利通过旅游服务标准化试点单位验收
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作者:hongbincn
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发布时间: 2016-03-23
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2013年3月，我店被列为“旅游服务标准化”示范点创建单位以后，酒店上下非常重视，将创建标准化作为继创建四星级旅游饭店，银叶级绿色饭店之后推动企业提升品质、跨越发展的重要举措......
2013年3月，我店被列为“旅游服务标准化”示范点创建单位以后，酒店上下非常重视，将创建标准化作为继创建四星级旅游饭店，银叶级绿色饭店之后推动企业提升品质、跨越发展的重要举措。
首先，酒店中层以上管理层首先召开了内部思想统一会，要求管理人员首先在思想上高度统一，认识到创建标准化示范企业对酒店的重大意义，要求大家要象抓创建四星级饭店和创建绿色饭店一样全力推进标准化创建，同时，成立了标准化领导机构和工作机构，明确了各成员分工，指定了专（兼）职标准化员。
标准化工作小组先后制定了《服务标准化试点实施方案》和《标准化工作试点工作规划》，对酒店标准化进行全局性部署和阶段性分工，对各部门的工作职责和各个时间段的重点工作，完成时限进行了明确，各部门按照工作规划，各司其职，从而确保了工作的有序推进。
2013年12月到2014年2月，标准化工作小组对原有的管理制度，工作流程和各岗位职责进行了梳理，按照统一格式进行文档的转换和补充修订，然后送交指导老师进行审核。特别是对餐饮服务、会务服务、客房服务三个核心标准进行了多次修改，力求使这三个标准贴近实际，便于操作，同时又能体现酒店的服务特色。3月初，各项服务标准制定完成，交给各部门予以实施。
为了调动员工参与标准化创建的积极性，酒店利用营业间隙组织员工到农家乐聚餐，采摘草莓。同时，为了检验员工对标准的掌握程度，酒店先后组织了系列技能比武活动，保安员，前厅接待员，客房服务员，餐厅服务员、出品部员工等一线员工参与进来，经过激烈角逐，18位技术能手脱颖而出。
酒店在各部门办公室和后勤区域张挂了宣传标准化的标语，营造浓浓的创建氛围，利用大堂LED滚动屏向宾客进行创建宣传，在大堂和客房显要位置放置创建宣传卡。
酒店对现有的标示标识标牌进行了检查统计，对不符合国标的予以调整，对缺失的进行了补充完善，从而使标识标牌导向清晰，符合规范。
2015年，酒店的标准化工作重心从加大创建工作的培训转移到增强标准实施检查力度上，通过每季度一次的检查及年度持续改进活动的开展大大提升了员工服务意识及酒店服务质量。
历时近三年时间，2016年3月22日，我们顺利通过专家组的验收，这是对鸿宾人的鼓舞，我们会以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，砥砺前行，创造新辉煌！
