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柳家和被评为畲乡首席技能大师
来源: | 作者:hongbincn | 发布时间: 2019-05-23 | 758 次浏览 | 分享到:
柳家和——丽水市五养(膳食养生)技能大师。开发电气混合灶台,降低酒店燃料费用50%;引入“五常管理法”,使景宁各酒店卫生水平得到大幅提升。将传统畲药膳与现代烹饪技术有机结合,不断创新,开创“畲乡养生宴”“鸿宾药膳宴”等,接待30国驻华大使;开发“畲乡十大碗”,参与研发“畲家十小碟”,提高畲菜知名度。

为深入践行“两山”战略理念和实施人才强县战略,加快培育和打造一支服务于畲乡经济社会发展的高技能人才队伍。5月23日,县人力社保局组织相关人才领导小组成员单位,开展畲乡首席技师、畲乡技能大师工作室评审活动。畲乡鸿宾大酒店行政厨柳家和被评为畲乡首席技能大师!十年工,百年匠,畲乡技能人才定以精益求精、精雕细琢的精神,孜孜以求、追求卓越的执着,一路向前,永不言弃!

柳家和——丽水市五养(膳食养生)技能大师。开发电气混合灶台,降低酒店燃料费用50%;引入“五常管理法”,使景宁各酒店卫生水平得到大幅提升。将传统畲药膳与现代烹饪技术有机结合,不断创新,开创“畲乡养生宴”“鸿宾药膳宴”等,接待30国驻华大使;开发“畲乡十大碗”,参与研发“畲家十小碟”,提高畲菜知名度。