酒店首页 >> 酒店动态 >> 鸿宾酒管厨师团队再夺金奖！
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2014年9月21日，畲乡鸿宾大酒店行政总厨柳家和及鸿宾大酒店厨师长陈斌率领鸿宾酒管厨师团队参加了由浙江省餐饮行业协会、磐安县人民政府......
    2014年9月21日，畲乡鸿宾大酒店行政总厨柳家和及鸿宾大酒店厨师长陈斌率领鸿宾酒管厨师团队参加了由浙江省餐饮行业协会、磐安县人民政府、浙江省浙菜文化研究会联合主办的中国浙江首届药膳烹饪大赛，与来自全省11个地市的185名参赛选手同台竞技角逐。鸿宾酒管代表队的“畲药养生鱼羊鲜”、“药熏养生鸡”、“畲药汗蒸鹅”、“畲乡养阴炖鸡汤”脱颖而出，获得金奖殊荣，柳家和、陈斌还被授予“浙江烹饪（药膳）大师”。

    近年来，随着生活水平的提高，人们更加注重休闲旅游消费，特色饮食作为旅游业的重要范畴，受到各地旅游部门的重视和推动，药膳作为景宁的特色饮食更是得到广大游客的青睐。畲乡药膳注重药膳的推广性与实用性，坚持以大众化为主，满足不同层次消费者的需求；坚持以市场为导向，讲求实用价值和节约原则；坚持以创建药膳品牌为理念，将药材与优质食材科学烹制，让普通百姓知道，在家里也可以做药膳，也可以达到养生的效果，让药膳真正地走进千家万户。